WANTANY

LE BAR À WANTAN



Découvrez le premier bar à wantan de Bruxelles !

Ultra populaire dans le sud et le sud-est de la Chine, le wantan, ou wonton, est un ravioli farci de viande et/ou de légumes.

Wantany vous propose une carte entièrement dédiée à ce mets gourmand déclinable à l’infini : choisissez la farce et le mode de cuisson de vos wantans au gré de vos envies.


Des raviolis asiatiques faits maison, entre tradition et modernité

Entièrement confectionnés à la main, nos wantans sont réalisés à l’aide d’une pâte fine, ce qui permet aux parfums de nos farces de se développer pleinement.

Nadège, fondatrice de Wantany, redonne vie à ses recettes familiales en combinant une approche traditionnelle et une touche de modernité grâce à un concept innovant.

WANTANY

THE WANTAN BAR



Discover the first ever wantan bar in Brussels !

The wantan (also called wonton) is a dumpling stuffed with meat and/or vegetables – a very popular dish in South and Southeast China.

Wantany offers you a menu dedicated entirely to this exquisite dish with endless options: it’s totally up to you to choose your favorite stuffing and way of cooking.


Homemade wantans, the perfect pairing between tradition and modernity

Entirely made by hand, our wantans are made using a fine dough, which allows the flavors of our stuffing to come fully into their own.

Nadège, founder of Wantany, wanted to breathe new life into her family recipes by combining a traditional approach and a touch of modernity thanks to her innovative concept.

Photo plat
Photo plat

NOTRE HISTOIRE

OUR STORY

Wantany est le premier bar à wantan de Bruxelles et c’est avant tout une histoire de famille, de passion et de détermination. Le restaurant est fondé par Nadège Witkowski, une jeune bruxelloise d’origine eurasienne. Fascinée par l’univers de l’horeca, elle rêve depuis toujours d’ouvrir son propre restaurant qui mettrait à l’honneur le plat qui a bercé son enfance : le wantan.

En 2021, parallèlement à sa carrière en publicité et marketing, Nadège participe à la première saison de My Tiny Restaurant, diffusée sur la chaine belge de télévision TIPIK. Aux côtés de son amie Thanh-Nhan, elle se hisse jusqu’à la finale de l’émission culinaire grâce à son concept de restaurant « Wantany » qui séduit le jury, composé notamment de la chef étoilée Isabelle Arpin.

Il n’en faut pas plus à la jeune bruxelloise pour décider de concrétiser son rêve : elle ouvre un restaurant éphémère pour une durée de 4 mois, au coeur de Bruxelles. Le succès est au rendez-vous et les réservations affluent. Nadège prend alors la décision radicale de changer de carrière, elle démissionne de son agence de publicité et se lance à corps perdu dans son projet de restaurant.

En décembre 2022, grâce à un travail acharné, l’enseigne Wantany voit le jour dans le quartier branché du Sablon. Situé au 23, rue de Rollebeek, le restaurant propose le célèbre ravioli chinois sous toutes ses coutures. Désormais entourée de ses soeurs et de sa mère, Nadège met un point d’honneur à offrir une cuisine de qualité, faite maison, de l’entrée au dessert. L’enseigne familiale vous reçoit dans un cadre cosy teinté de touches asiatiques modernes où vous aurez l’embarras du choix entres les farces et les cuissons proposées.

Depuis son ouverture, la presse belge n’a de cesse de faire l’éloge de l’enseigne Wantany en soulignant toujours l’accueil chaleureux et ses plats savoureux.

Envie de découvrir le célèbre wantan ? Réservez vite votre table.

Wantany is the first ever wantan bar in Brussels and above all, it’s a story of family, passion, and determination. The restaurant was founded by Nadège Witkowski, a young Eurasian woman from Brussels. Fascinated by the world of hospitality, she had always dreamed of opening her own restaurant that would honor that one dish she grew up with during her childhood: the wantan.

In 2021, while she was pursuing her career in advertising and marketing, Nadège participated in the first season of the TV show ‘My Tiny Restaurant’, broadcasted on the Belgian TV channel TIPIK. Alongside her friend Thanh-Nhan, she made it to the cooking show’s grand finale thanks to her restaurant concept ‘Wantany’, which was praised by the jury, including Michelin star chef Isabelle Arpin.

It didn’t take much for the young talent from Brussels to make her ultimate dream come true: she opened a first pop-up restaurant in the heart of Brussels for 4 months. The restaurant was very successful with reservations pouring in from everywhere. Nadège then made the radical decision to change her career path, resigning from the advertising agency she was working at and throwing herself headfirst into her restaurant project.

After weeks of hard work, passion, and dedication, the Wantany brand finally saw the light of day in the trendy Sablon district in December 2022. Located at 23, rue de Rollebeek, the restaurant introduces guests to the famous Chinese dumpling in all its glory and forms. Now surrounded by her sisters and her mother, Nadège is committed to offering a quality homemade cuisine, from starter to dessert. The family business welcomes you in an intimate setting with modern Asian touches where you are spoilt for choice when it comes to fillings and cooking options.

Since the opening, Belgian press has continuously praised the Wantany brand, always applauding the restaurant for its warm welcome and delicious dishes.

Do you want to discover the famous wantan? Make your reservation now!

Nadège Witkowski

MENU

FOOD

FORMULE LUNCH 15,-

Du mardi au vendredi de 12h à 15h, hors jour férié.
Soupe de 4 wantans et nouilles de blé, accompagnés de 3 wantans frits.

LUNCH MENU 15,-

From Tuesday until Friday, 12:00 - 15:00, except on bank holidays.
A soup with 4 wantans and wheat noodles, served with 3 fried wantans.

ENTRÉES


WANTANS FRITS (4 PIÈCES)

  • Scampi8,-
  • Porc6,-
  • Poulet6,-
  • Végé6,-
    • Plateau à partager de 12 wantans frits :
  • 3x scampi, 3x porc, 3x poulet, 3x végé15,-


WANTANS VAPEUR (4 PIÈCES)

  • Scampi8,-
  • Porc6,-
  • Poulet6,-
  • Végé6,-
    • Plateau à partager de 12 wantans à la vapeur :
  • 3x scampi, 3x porc, 3x poulet, 3x végé15,-


WANTANS EN SAUCE (4 PIÈCES)

Servis dans notre délicieuse sauce piquante.
  • Scampi9,-
  • Porc7,-
  • Poulet7,-
  • Végé7,-

STARTERS


FRIED WANTANS (4 PIECES)

  • Scampi8,-
  • Pork6,-
  • Chicken6,-
  • Veggie6,-
    • Sharing platter of 12 fried wantans :
  • 3x scampi, 3x pork, 3x chicken, 3x veggie15,-


STEAMED WANTANS (4 PIECES)

  • Scampi8,-
  • Pork6,-
  • Chicken6,-
  • Veggie6,-
    • Sharing platter of 12 fried wantans :
  • 3x scampi, 3x pork, 3x chicken, 3x veggie15,-


SPICY WANTANS (4 PIECES)

Served with our delicious homemade spicy sauce.
  • Scampi9,-
  • Pork7,-
  • Chicken7,-
  • Veggie7,-

PLATS


WANTANS EN SOUPE (4 PIÈCES)

Accompagnés de nouilles de blé et légumes asiatiques croquants
servis dans notre savoureuxbouillon maison.
  • Scampi15,-
  • Porc13,-
  • Poulet13,-
  • Végé13,-
  • Mix des 4 farces15,-

WANTANS EN SALADE (4 PIÈCES)

Salade vitaminée garnie de 4 wantans frits.
  • Scampi15,-
  • Porc13,-
  • Poulet13,-
  • Végé13,-
  • Mix des 4 farces15,-

SIDES

FRITES WANTANY

    Frites de racines de fleur de lotus,
  • sauce maison mayo-sriracha5,-

SALADE DE CONCOMBRE

  • Assaisonnée au sésame et sauce soja piquante5,-

NEMS (3 PIÈCES)

  • Poulet8,-
  • Végé8,-

CHIPS WANTANY

  • Chips de tuiles de wantan3,-

MAIN COURSES


SOUP WANTANS (4 PIECES)

Choose one of our fillings for your soup wantans,
accompanied by wheat noodles and crunchy Asian
vegetables, served in our tasty homemade soup.
  • Scampi15,-
  • Pork13,-
  • Chicken13,-
  • Veggie13,-
  • Mix of our 4 fillings15,-

SALAD WANTANS (4 PIECES)

Topped salad with 4 fried wantans.
  • Scampi15,-
  • Pork13,-
  • Chicken13,-
  • Veggie13,-
  • Mix of our 4 fillings15,-

SIDES

WANTANY FRIES

    Lotus flower roots fries,
  • homemade sriracha-mayonnaise sauce5,-

CUCUMBER SALAD

  • Served with sesame and spicy soy sauce dressing5,-

NEMS (3 PIECES)

  • Chicken8,-
  • Veggie8,-

WANTANY CHIPS

  • Wantan dough chips3,-

DESSERTS

WANTAN À LA BANANE

Croustillants d'abord et fondants ensuite, avec sa glace coco de chez GASTON et une touche de chocolat.
8,-

BANANA WANTANS

Crispy at first bite and then melting, with coconut ice cream from GASTON and a touch of chocolate.
8,-

MANGO SAGO

Exotique et rafraichissant, composé de perles de tapioca et de mangue, accompagné d'une tuile de wantan aux zestes de pamplemousse.
8,-

MANGO SAGO

Exotic and refreshing, composed of tapioca pearls and mango, accompanied by a delicate stick of wantan with grapefruit zest.
8,-

MOCHIS

Duo de mochis glacés thé vert matcha et chocolat pour un 'match made in heaven'.
8,-

MOCHIS

Ice cream mochis : matcha green tea & chocolate as a 'match made in heaven'.
8,-

CRUMBLE AUX POMMES

Pommes caramélisés dans leur tulipe de wantan accompagnées de glace vanille de chez GASTON.
8,-

APPLE CRUMBLE

Caramelized apples in a wantan tulip, accompanied by vanilla ice cream from GASTON.
8,-
Informations sur les allergènes : disponibles sur demande. Allergen information: available upon request.

BOISSONS

DRINKS

SOFTS

  • ICE TEA MAISON5,-
  • LIMONADE MAISON5,-
  • EAU PLATE3,5-
  • EAU PLATE 1/26,-
  • EAU PÉTILLANTE3,5-
  • EAU PÉTILLANTE 1/26,-
  • FRITZ - KOLA4,-
  • FRITZ - KOLA SUGAR FREE4,-
  • BIONADE CITRON BERGAMOTTE4,5-
  • BIONADE ORANGE GINGEMBRE4,5-

BIÈRES

  • BRASSERIE SURRÉALISTE4,-
  • Surréaliste - Pale Ale 5,6%
  • Double Trouble - Double IPA 8,5%
  • Vénus Effect - Gose 4,5%
  • Dance rave - Dance IPA 4,5%
  • TSING TAO - 4.3%4,5-
  • PIJIU - 5.2%5,-

SOFT DRINKS

  • HOMEMADE ICE TEA5,-
  • HOMEMADE LEMONADE5,-
  • STILL WATER3,5-
  • STILL WATER 1/26,-
  • SPARKLING WATER3,5-
  • SPARKLING WATER 1/26,-
  • FRITZ - KOLA4,-
  • FRITZ - KOLA SUGAR FREE4,-
  • BIONADE LEMON BERGAMOT4,5-
  • BIONADE GINGER ORANGE4,5-

BEERS

  • BRASSERIE SURRÉALISTE4,-
  • Surréaliste - Pale Ale 5,6%
  • Double Trouble - Double IPA 8,5%
  • Venus Effect - Gose 4,5%
  • Dance rave - Dance IPA 4,5%
  • TSING TAO - 4.3%4,5-
  • PIJIU - 5.2%5,-

APÉRITIFS & COCKTAILS

  • SAKE PÉTILLANT AU VERRE10-
  • CAVA AU VERRE8,-
  • CAVA BOUTEILLE35,-
  • APEROL SPRITZ8,-
  • WANTANY COCKTAIL10,-
  • Jus de mangue, gin, cava
  • LITCHI MARTINI10,-
  • Jus de litchi, vodka, cava

VINS

  • VIN MAISON AU VERRE4.5,-
  • VIN MAISON 1/215,-
  • VINS BLANCS
    • La Villa Blanche - Chardonnay24,-
    • Les Sauterelles 2021 - Touraine29,-
    • Domaine Boeckel Pinot Gris 2020 - Alsace32,-
  • VINS ROSÉS
    • R de Ramatuelle Rosé 2021 - Côtes de Provence29,-
  • VINS ROUGES
    • Château des COMBES 2016 - Bordeau24,-
      • Château PEYBONHOMME LES TOURS 2019 - Bio -
    • Côtes de Bordeaux35,-

APERITIFS & COCKTAILS

  • GLASS OF SPARKLING SAKE10,-
  • GLASS OF CAVE8,-
  • BOTTLE OF CAVA35,-
  • APEROL SPRITZ8,-
  • WANTANY COCKTAIL10,-
  • Mango juice, gin, cava
  • LYCHEE MARTINI10,-
  • Lychee juice, vodka, cava

WINES

  • GLASS OF HOUSE WINE4.5,-
  • BOTTLE OF HOUSE WINE 1/215,-
  • WHITE WINE
    • La Villa Blanche - Chardonnay24,-
    • Les Sauterelles 2021 - Touraine29,-
    • Domaine Boeckel Pinot Gris 2020 - Alsace32,-
  • ROSÉ WINE
    • R de Ramatuelle Rosé 2021 - Côtes de Provence29,-
  • RED WINE
    • Château des COMBES 2016 - Bordeau24,-
      • Château PEYBONHOMME LES TOURS 2019 - Bio -
    • Côtes de Bordeaux35,-

THÉS, CAFÉS & DIGESTIFS

TEAS, COFFEES & DIGESTIFS

  • INFUSION MAISON4,-
  • Miel, citron, gingembre, citronelle
  • PALAIS DES THÉS4,-
  • Infusion de Camomille - camomille
  • Détox Brésilienne - thé vert - açai - fruit de la passion
  • Grand Jasmin Chung Feng - thé vert - jasmin
  • Thé des Lards - thé noir - Earl Grey
  • HOMEMADE INFUSION4,-
  • Honeyl, lemon, ginger, lemongrass
  • PALAIS DES THÉS4,-
  • Infusion de Camomille - chamomile
  • Détox Brésilienne - green tea - açai - passion fruit
  • Grand Jasmin Chung Feng - thé vert - jasmin
  • Thé des Lards - thé noir - Earl Grey
  • CAFÉ, DÉCA3.5,-
  • CAPPUCCINO4,-
  • DIGESTIFS7,-
  • Cognac, Cointreau, Calvados, Amaretto,
    Limoncello, Saké, Baileys...
  • COFFEE, DECA3.5,-
  • CAPPUCCINO4,-
  • DIGESTIFS7,-
  • Cognac, Cointreau, Calvados, Amaretto,
    Limoncello, Sake, Baileys...
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CONTACT

Logo Wantany

23 rue de Rollebeek, 1000 BruxellesBrussels

Lundi : fermé
Mardi, mercredi & jeudi : 11h30 - 15h, 18h - 22h
Vendredi & samedi : 11h30 - 23h
Dimanche : 11h30 - 17h

Monday : closed
Tuesday, wednesday & thursday : 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00
Friday & saturday : 11:30 – 23:00
Sunday : 11:30 - 17:00

0474/34.69.07
reservations@wantany.be